【業務スーパー】豚切り落し

豚切り落し 400g



商品画像


豚切り落し (1)豚切り落し (2)


商品情報


【商品名】
豚切り落し

【購入先】
業務スーパー

【価格】
335円(税別)

【内容量】
400g

【原材料名】
豚肉(アメリカ、国産)

【栄養成分表示】
記載なし

【加工者】
源気山畜産株式会社

【JANコード】
4942108001083

上記の商品情報は、管理人が商品を購入した2014年4月時点の情報です。


管理人コメント


業務スーパーで購入した冷凍肉豚切り落し(400g)です。335円(税別)で購入しました。100g当たり83.75円(税別)になります。

以前購入した時は原材料名の豚肉が(カナダ、アメリカ)となっていましたが、今回は(アメリカ、国産)となっていました。その時々で産地が変わるのでしょうか?

品質説明として『スピード加工及び急速冷却により商品の劣化を最小限に抑えております。また、直接買付けと製造ラインの効率化により、ロープライスを実現しました。』とパッケージに書かれています。

加工者の源気山畜産株式会社は、兵庫県明石市に本社がある食品加工会社です。売上高は29億円(平成25年6月期)です。楽天市場にも出店していて、様々な種類のお肉から訳ありの格安商品まで取り揃えています。管理人は訳ありチャーシューがちょっと気になりました。

源気山畜産 楽天店

管理人独自調査で内容量の計測をしてみました。

豚切り落し (3)豚切り落し(追記)

パッケージ込で417.5gでした。パッケージの重さが10.1gだったので本体は約407.4gになります。パッケージ記載の内容量は400gなので若干多く入っていました。

袋から出してみるとこんな感じです。

豚切り落し (4)

急速冷凍が優れているのか肉はさほどくっついていません。くっついていても簡単にはがせます。

食べた感想は、肉は薄いけど噛み応えはわりとあります。ゆでてラーメンに入れてみたところ、カップめんに入っている焼豚みたいな食感になりました。以前業務スーパーで買った国産豚切り落としより若干肉質は劣る気がします。その分100g当たりの価格は安いです。

国産豚切り落としは肉同士がくっついていてはがすのに苦労しましたが、こちらは肉同士があまりくっついていないので使い勝手は上だと思います。冷凍肉は賞味期限に悩まされることがなく、使いたい分だけ使えて長期間保存ができるので冷凍庫に入れておくととても便利です。

加工者が違うので仕方ないですが、国産の方は『切り落とし』で今回紹介した方は『切り落し』なんですよね。『と』が入るかどうかの些細なことですが、同じ業務スーパーブランドなのでちょっと気になりました・・・^^

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